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2021年注定是不平凡的一年

每個人都懷揣著夢想和抱負

來到這片熱土

團餐一直作為社會工作者的后勤部隊

少不了這群人員的敬業奉獻

在春節

依舊選擇堅守崗位

為客戶提供供餐服務

我們為你們感到驕傲

一頂廚師帽

身穿廚師袍

看似簡簡單單的食材

在他們的手中

經過特殊手藝處理

一道道美食呈現在顧客的面前

色香味俱全

為同樣堅守在自己崗位的企業員工

送上一頓年夜飯

除了后廚的廚師們

食堂的日常工作由一班精干的后勤人員完成

打餐

餐具清洗消毒

在開餐前后

后勤人員都會對食堂后廚前廚進行消殺工作

讓企業員工有一個安全潔凈的用餐環境

檢測人員是安全的第一道防線

也是最后一道防線

保障食材安全品質

檢測食堂食材的農藥殘留

亞硝酸鹽是否超標，是否含有黃曲霉素等

這是每一位檢測人員每天都要重復的工作

檢測結果可供就餐者查閱

同時當天的菜品按照要求低溫留樣48小時

是嚴格要求自己的范

作為一個管理人員

他們時刻關注著食堂的動態

出菜速度的快慢、溫度

出品的味道是否符合就餐者的口味

衛生情況是否符合QA標準

有關食堂的大小事務

都是息息相關

如有接到顧客投訴

會積極解決問題

而不是推卸責任

這就是一位優秀管理人員的表現

未來還有很長的路要走

感謝你們的陪伴

我們風雨同舟共濟

守護顧客的安全健康

同時

感謝你們在春節期間堅守崗位

不離不棄

你們辛苦了！！

鴻駿人加油！