6月5日2020（第十四屆）中國餐飲產業發展大會在北京舉辦，本次大會主題為“穿越疫情 向‘云’而生”。會上，中國烹協發布《2019年度中國餐飲企業百強和餐飲五百強門店分析報告》，同時也針對國內餐飲行業受疫情影響以及當下復工情況，后期發展重點做了重點分析報告。

主題報告指出2019年，餐飲百強企業營業收入3273.8億元，同比增長9.6%，餐飲百強企業營業收入占到全國餐飲收入的7%，餐飲業產業集中化程度不高，在餐飲行業中起到標桿性作用。隨著餐飲市場進行資源整合、餐飲企業不斷做大做強。

會上公布餐飲百強企業入選名單，東莞市鴻駿膳食管理有限公司名列前茅，我司作為一家專注團餐21年的餐飲企業，從創立至今一直秉持著“引領安全，造福人類 ”為總旨，全心全意打造食品安全“零容忍”餐飲風氣，同時面對2020年突如其來的疫情，我們積極響應國家的抗疫熱情，堅決打贏這場無銷煙的“戰爭”。

據統計，2019年中國團餐市場規模高達1.5萬億元，占整個中國餐飲市場的33.23%。預計2020年中國團餐市場規模將增長12.67%，屆時中國團餐市場總規模將達到1.69萬億元，餐飲市場的占比將提升到35.65%。

集菜菜智能餐廳

但是在2020年新冠疫情的影響下，第一季度全國餐飲收入出現不同程度的下滑，國內大型團餐企業不但通過自身硬條件在風頭浪尖站穩了腳步，并且結合互聯網大數據形成智能化的產業鏈，鴻駿膳食深耕團餐見證了從傳統團餐向智慧團餐的轉變。

東莞鴻駿膳食城市生鮮（農產）加工配送中心

通過數字化有效管理，對物流倉儲以及食品安全的管理達到更為高效處理方式，從農田到餐桌都有專業人員負責信息追蹤和農藥殘留檢測工作，著力打造標準化大型冷鏈物流建設，完善食材供應鏈體系，實現標準化、智能化。

疫情的發生變相的加速了餐飲行業與團餐行業的新舊更替，“物競天擇，適者生存”的道理一直都是這個世界的法則，只有不斷的創新緊跟社會發展的步伐，才能不被社會所淘汰，2020年是5G元年也是科技互聯網發展的賽道，我司緊緊捉住機會，穩步推進擴張步伐，加快城市板塊布局，為用戶提供高效、安全的團餐以及配送服務。