6月4日上午，“2015年度中國餐飲百強企業”和“中國餐飲五百強門店”榜單隆重揭曉，中國烹飪協會姜俊賢會長最新發布《2015年度中國餐飲百強企業和餐飲五百強門店分析報告》，揭示了在餐飲業整體持續回暖的形勢下，餐飲百強企業和五百強門店充分的發揮行業典范和標桿的作用。

被譽為“中國餐飲界奧斯卡盛典”的品牌表彰活動堪稱2016第十屆中國餐飲產業發展大會的重磅節目。“2015年度中國餐飲業十大品牌”評選工作由中國烹飪協會和中國經濟報刊協會聯合主辦，評選分為正餐、火鍋、快餐、團餐、清真餐、國際美食六個業態，各業態分別設置“十大品牌”、“知名品牌”和入圍獎項。

其中，鴻駿膳食管理有限公司榮獲“2015年度中國餐飲業團餐知名品牌”，我司董事/首席戰略執行官陳燕玲代表領獎。小編有幸親臨現場，一睹一年度餐飲業盛典的風采，共同見證鴻駿膳食的榮譽時刻。

2015年餐飲業整體強勢趨穩回暖，限額以上單位的餐飲收入獲得7%的增長，延續并逐步加大餐飲市場自去年開始呈現的回暖態勢。作為限額以上單位陣營中的領軍群體，2015年餐飲百強企業營業收入2210.5億元，同比增長2.4%，百強入圍的門檻水平大幅提升22.3%，大型航母餐飲企業發展保持穩定。

就各業態2015年數據表現來看正餐持續好轉。值得注意的是，團餐勢頭強勁成為餐飲行業增長亮點，2015年進入百強企業的數量增加至14家，營業收入占百強收入的提升幅度和增速均位列榜首。